Introducción
Capítulo I
Marco conceptual de la seguridad alimentaria
Concepción de seguridad alimentaria
Componentes de seguridad alimentaria
Derechos económicos o disponibilidad
Derechos de alimentación
Medición de Seguridad Alimentaria
Capítulo II
Situación del estado de seguridad alimentaria en el Ecuador
Datos utilizados
Situación actual y evolución de la seguridad alimentaria
Perfil de la seguridad alimentaria en Ecuador
Capítulo III
Análisis multivariado de la seguridad alimentaria en Ecuador
Determinación de la seguridad alimentaria
Especificación empírica
Resultados
Capítulo IV
Políticas de seguridad alimentaria
Inventario de acciones y programas públicos de seguridad alimentaria
Análisis de distribución de los beneficios de los programas
Datos utilizados
Efectos distributivos de los beneficios de los programas
Capítulo V
Conclusiones y recomendaciones de política
Bibliografía
Anexos
1.1 Agregado de Consumo
1.2 Línea de pobreza
Seguridad alimentaria en Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos
$10.00
Carla Jeanneth Calero León
A pesar de que se observa un superávit en la disponibilidad de alimentos en Ecuador, una parte de la población no cuenta con recursos económicos para acceder a una cantidad mínima de alimentos. Ello conduce a que en esta investigación se aborde el fenómeno de seguridad alimentaria desde un enfoque de accesibilidad alimentaria. Bajo esta perspectiva, el presente estudio tiene como objetivos identificar y caracterizar la población que vive en situación de inseguridad alimentaria y explicar las causas por las cuales se encuentra en dicha situación. Esta investigación brinda información sobre las distintas acciones que desde el sector público se han llevado a cabo en materia de seguridad alimentaria y analiza la equidad en la distribución de sus beneficios.
Serie Tesis
| Weight | 200 g |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 21 cm |
| ISBN | 978-9942-09-037-9 |
| Título | Seguridad alimentaria en Ecuador desde un enfoque de acceso a alimentos |
| Autor/es | Carla Jeanneth Calero León |
| Edición | Primera |
| Año | 2011 |
| Páginas | 118 |
| Coeditor/es | FLACSO |
| Colección | Tesis |
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