Siglas utilizadas en el texto
Bienestar y sustentabilidad en el medio rural
Introducción
De la agricultura tradicional a la agricultura convencional: costos sociales y ambientales de la transformación
Hipótesis
Objetivos
Diseño de la investigación y metodología
Capítulo 1. Agricultura, Sustentabilidad y Bienestar
La agricultura desde la perspectiva ecológica
Los agroecosistemas
Sistemas agrícolas, sistemas productivos y subsistemas de cultivo
Clasificación de sistemas productivos agrícolas
El enfrentamiento de dos paradigmas: agroecología vs. revolución verde
Paradigmas de desarrollo
El debate sobre el concepto de bienestar
Capítulo 2. Implicaciones socioambientales de la agricultura: la búsqueda por operativizar el concepto de sustentabilidad
Índice de toxicidad del paquete tecnológico
Bienestar
Residuos de pesticidas en alimentos
Suelo
Agua
Agrobiodiversidad
Eficiencia Energética del Sistema
Nivel de dependencia del campesino a insumos externos
Productividad (biomasa)
Acceso al mercado y % de participación en cadenas productivas
Capítulo 3. Estudio de caso 1
Zona de estudio 1
Unidad de análisis 1
Características socio-culturales de la zona
Resultados del estudio
Capítulo 4. Estudio de caso 2
Unidad de análisis 2
Características socio-culturales de la zona
Resultados del estudio
Capítulo 5. Estudio de caso 3
Zona de estudio
Unidad de análisis 3
Características socio-culturales de la zona
Resultados del estudio
Capítulo 6. Discusión
Reflexiones metodológicas
Aportes al debate
Bibliografía
Anexos
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