“Pepe” Jácome nació en San Juan de Montuctuza y se dedica a la agricultura. En la década de 1940, cuando era muy joven, su padre migró a los EE.UU. y tuvo que ayudar a su madre. Lideró a su comunidad en la obtención y construcción de obras para el agua potable, la luz eléctrica y el mejoramiento de la escuela fiscal Rumiñahui. Con el fin de fortalecer la labor humanitaria que desempeñaba su esposa Rosario Lara, junto a su madre le tocó atender a sus tres hijos. Cuando la comunidad se vio obligada a cambiar de actividad económica, por los bajos precios en el mercado de la cebolla blanca, él fue el pionero en sembrar tomate de árbol. Debido al auge y la rentabilidad de la ganadería, hoy día se dedica a vender leche.
