Doctorado en Antropología en la Universidad de Paris-Ouest-Nanterre-La Défense, afiliada al proyecto FoodHerit - UMR 208 PALOC (Institut de Recherche pour le Développement/Museum National d’Histoire Naturelle) y miembro no-permanente del proyecto JEAI ChildHerit (Institut de Recherche pour le Développement/Museum National d’Histoire Naturelle). Sus temas de investigación son los del desarrollo, de la patrimonialización, del turismo rural comunitario, de la alimentación y de la infancia. Actualmente trabaja por su doctorado sobre un programa nacional de alimentación escolar en Perú. Dirección Electrónica: melissa.cornuel@gmail.com
