(Córdoba, 1974). Es doctora en Veterinaria, en la Especialidad de Producción Animal y Economía Agraria por la Universidad de Córdoba. Directora de la Cátedra “Agroecología y Sistemas Alimentarios” de la Universidad de Vic-Universidad Central de Cataluña. Cuenta con más sesenta publicaciones, 24 de ellas en revistas internacionales arbitradas, 25 capítulos de libro y tres libros. Su experiencia investigadora le ha dotado de un perfil multidisciplinar en el análisis de los sistemas agroalimentarios desde la producción al consumo, con énfasis en la adaptación al cambio climático y la seguridad y soberanía alimentarias, así como en la función social de la agricultura y el papel de las mujeres desde una perspectiva de estudios feministas. Ha participado como autora líder en dos paneles de la ONU: IAASTD, 2005-2008 e IPCC, 2010-2014. Barcelona.
