Productos naturales
Investigación y perspectivas en Ecuador
Ecuador es un país privilegiado por su riqueza en organismos vivos íntimamente relacionados con su alta biodiversidad. En los últimos 20 años, las universidades públicas y privadas, así como los institutos de investigación, han invertido en la formación de sus docentes-investigadores como en tecnologías de última generación relacionada con este tema.
Este texto refleja los avances en la producción científica que se han generado en el país. Tres capítulos son revisiones exhaustivas de uso tradicional y el potencial de las plantas medicinales y problemas de salud y aplicaciones puntuales. Un capítulo analiza las plantas medicinales y sus metabolismos en una determinada área biogeográfica del Ecuador. Una revisión se centra en el aceite esencial de una especie nativa de elevado potencial bio-económico como la Psidium guajava. Dos estudios experimentales confirman la riqueza fitoquímica y el potencial medicinal de especies de nuestra biodiversidad como la Persea americana y Chiquiraga jussiuei. Y finalmente, un capítulo analiza la importancia del control en los productos naturales procesados con base en su calidad microbiológica y la relación con las correctas prácticas de manufactura.
Este texto confirma que Ecuador tiene mucho que mostrar al mundo de la ciencia.
Cómo citar esta publicación
Disponibilidad de la publicación
A la venta en este portal
Los eBooks comprados en este catálogo editorial se acceden mediante vista en línea dentro de este mismo entorno, o, para vista fuera de línea, a través de Scholar App (PC/Mac) y Mōn'k App (iOS/Android). El usuario final no recibirá archivo PDF o EPUB ni por correo ni por descarga.
Especificaciones por formato:
Impreso
-
Estado de la publicación:
Activo
Año de edición: 2022
Idioma: Español
ISBN-13: 9789978106181
Número de páginas del contenido principal:
215 Páginas
Tamaño(cm): 15 x 21 x 1
Peso (kg): 0.3 kg
Impreso bajo demanda
-
Estado de la publicación: Activo
Año de edición: 2022
Idioma: Español
ISBN-13: 9789978106181
Número de páginas del contenido principal:
215 Páginas
Tamaño(cm): 15 x 21 x 1
Peso (kg): 0.3 kg
